豌豆

（學名：Pisum sativum，英文： pea）是豆科豌豆屬一年生或二年生攀緣草本植物。豌豆起源於地中海及西亞一帶，現在則遍布世界各地。能夠在貧瘠土地中生長，喜歡涼濕氣候，春播在 2 月中旬左右，秋播在 10 月中旬為宜。

播種前需要用冷水浸泡種子，施加氮肥有利於莖葉生長，促進豌豆苗繁茂，結莢時尤其需要澆水。當植株高度達到 30 厘米左右即可搭架供其攀爬。花期時容易發生霜霉病、角斑病、豌豆花葉病。蟲害有蚜蟲、潛葉蠅、豌豆象等。收穫時一般分批多次採摘。。

台灣早年由荷蘭人引入，彰化縣和美、埔鹽、溪湖一帶盛產。

形式

豌豆為「一年生或二年生」作物，在森林模式裡面屬於「垂直攀爬層（vertical/climber layer）」，高度約為 搭支架，藤蔓可達 2 公尺。

適應性

豌豆合適種植的月份為：春播在 2 月中旬左右，秋播在 10 月中旬，屬於「」作物，適合能夠在貧瘠土地中生長，喜愛環境。

用途

• 是否可食用：食用作物
• 改善土壤：
• 藥用植物：
• 是否可以作為動物飼料：
• 是否可以作為昆蟲棲地或蜜源：

植物群設計

共榮、避忌作物的安排 可與香蔥、玉米、桑樹、果樹、菸草等多種作物套種，但不宜連續在同一地點栽培。